Kva er ein marknadshage?

Såkalte marknadshager, er småskala grønnsaksproduksjon med direktesalg til forbrukaren.  Konsepetet har dei siste åra vorte stadig meir populære. Ikkje minst her på Vestlandet der landskapet uansett sjeldent tillet storskala produksjon med levering til grossist, og mange yngre småbrukarar ser seg om etter mulige tilleggsnæringar 

Oppstartsprogram

For sjette år på rad arrangere Bybonde i Bergen, i samarbeid med blant annet Statsforvalteren i Vestland, oppstartsprogram for markedshagedrift i Vestland.
Kunnskap om både salg av lokalmat og god agronomi for kommersiell småskala grønnsaksproduksjon vert formidla av erfarne produsenter. Det er fokus på erfaringsutveksling og nettverksbygging for å sikre dei som vurdere å starte ein marknadshage ein trygg og mest mogleg lønnsom oppstart. 

På Bu møtte me Katinka Kilian som er Bybonde i Bergen, med ti års erfaring med å drifte marknadshage for Undeland Gard i Ulvik, som har vært blant største i fylket, med salg til restaurantar og privatpersonar. 
Ho gav ein kort innføring i kva som kjenneteiknar ein marknadshage, og fortalte litt om suksessfaktorar og gav informasjon om oppstartsprogrammet. 

Presentasjon av informasjonskvelden: Infokveld markedshager Eidfjord (PDF, 12 MB)

Nyttige linkar

Oppstartsporgrammet for 2024/25: 
https://www.markedshage.no/nn/veksthusvandring-i-viken/2024/10/oppstartsprogram-for-markedshager---202425/

Meir informasjon om marknadshager i Norge: https://www.markedshage.no/nb/

Kontaktinformasjon

Katinka Kilian 
Bybonden i Bergen/ Bonde og landskapsarkitekt
Tlf: 474 45 632
Web: lystgarden.no